食文化にかかわる体験学習

食文化にかかわる体験学習

食文化にまつわる体験学習となると、最も単純なものとしてはその地域ならではの食べ物を味わってみるということが挙げられます。これは単純ですが決してどうでも良いようなものではありません。実際、例えば小学校の給食などでもその地域ならではのおかずが出されたりすることがあり、それがどうしてその地域ならではのものなのか、どのようにして受け継がれているのかなどを考えることがあったりします。これも立派な体験学習の一つです。
しかし、もう一歩踏み出せば、ただ食べるだけというのでは学習としてはやはり弱いということになるでしょう。やはり、作るということにまで踏み込みたいと思うはずです。できればその食品を作っている職人の指導のもと、具体的に材料からその食品を作ることを行ってみるというのが文化に対する理解をより深めることになるでしょう。食品によっては学習というような時間内では完成しないこともありますが、その場合はとくに重要となる過程のみへの参加でも良いかもしれません。

食にまつわる自然体験学習

体験学習には様々な物がありますが、その中でもやっておきたいものとして、食文化に関係する物が挙げられます。私たちの体は食べたもので作られていますから、食べ物気を遣うという事は生きていくうえで重要なポイントになります。底につながる体験ができるとその後の生活に大いに生きていくことになるでしょう。
食べ物が作られている場に関わっていくことは、自然とかかわるという事でもあります。農業や漁業などの体験をしてみたり、自然保護の活動にかかわってみたりしていくことで、毎日口にしているものに対しての考え方が変わってくることもあるものです。
体験学習を終えた後で、食べ物に対しての考えが変わってくるということがあれば、これからの生活にプラスとなっていくでしょう。偏食が改善したり、食べ残しを少なくするようになったりといったことも期待できます。お子さんや家族で何かを学ぶなら、ぜひこうした体験学習を取り入れていきたいものです。